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Von Schneiden und Spitzen geht die größte Gefahr aus

TOP-Umgang mit Handmessern in der Fleischwirtschaft
Von Schneiden und Spitzen geht die größte Gefahr aus

Bei den meis­ten Unfällen in der Fleis­chwirtschaft geht es um Stich- und Schnittver­let­zun­gen. Tech­nis­che, organ­isatorische und per­so­n­en­be­zo­gene Maß­nah­men helfen, die Sicher­heit bei der Arbeit mit Handmessern zu erhöhen.

Geset­ze, Vorschriften, Regeln und Infor­ma­tio­nen fordern vom Arbeit­ge­ber eine Gefährdungs­beurteilung. Er ist verpflichtet, für alle Arbeit­en Gefährdun­gen zu

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